如果去過日本的餐廳用餐，應該有聽過「こちらはコーヒーになります」「こちらは焼き肉定食になります」這樣的句子，「こちらは～になります」這句到底是不是正確的呢？ 首先我們來看看「なる」的意思，「なる」通常會解釋為「變成」「成為」等等，並將它視為「する」的自動詞。而「なる」的漢字可寫作「成る」或「為る」。如果以漢字本身的意思來看，「成」本身就有「變為」的意思，且「為」字也有「變為」等意思，所以不管是「成る」或「為る」解釋為「變成」確實還蠻合理。如此一來「こちらはコーヒーになります」似乎有點怪怪的？不過中文裡「為」字也有「是」的意思，例如我們會說「失敗為成功之母」等等。我們是否可以將「こちらはコーヒーになります」的「になります」解釋為「是」呢？根據デジタル大辞泉「なる」主要有以下幾個意思。


「なる」【成る／為る】

今までと違った状態・形に変わる。

表示變為與以往不同的狀態、形狀。

「氷が水になる」（冰變成水）

「大人になる」（變成大人）


ある時分・時期などに至る。

表示到了某時刻、時期。

「夜になる」（到了夜晚）

「結婚して二十年になる」（到了結婚第二十年了）


ある数値に達する。

表示達到某種數值。

「積み上げると三メートルにもなる」（堆疊起來高達三公尺）

「全部で二千円になる」（總共二千元）


ある働きをする。作用する。

表示引起某種作用。

「不注意な発言が紛糾のもととなる」（因不妥當的發言而產生了糾紛）

「ためになる話」（有用的話）


許すことができる。許して、よいとする。

表示能夠允許。

「負けてなるものか」（絕不能輸給你）

「勘弁ならない」（不可饒恕）


（「…からなる」の形で）全体がそれによって構成される。

表示整體由某種事物構成。

「この小説は前編と後編とからなる」（這篇小說由前篇和後篇構成）

「この組織は三部門からなる」（這個組織由三個部門構成）


（「人の…になる」の形で）他からその恩恵を受ける。

表示受到他人的恩惠。

「友人の世話になる」（受到友人的照顧）

「社長にごちそうになる」（社長請我吃飯）


    根據字典「なる」是似乎沒有「是」的意思，所以以現代日語的角度來說，我們不能將「こちらはコーヒーになります」解釋為「此為咖啡」。

    其實表達某種可能不符合對方期待的事實時，也可以使用「なる」。例如「この子は五歳になります。」、雖然這句也可以解釋為上面第三個「表示達到某種數值」的意思，不過在對方以為小孩更小，但事實上他已經是五歲時也可以這麼說。此時並沒有「變成五歲」這樣的意思。

「こちらはコーヒーになります」或許可以解釋為這杯咖啡可能不符合客人的期待，這樣的謙虛的姿態。

    但是以客人的角度來說，我們本來就期待可以吃到自己點的食物或飲料，所以在餐廳聽到「こちらはコーヒーになります」時，讓我們思考到底是什麼東西變成咖啡，還是店家提供完全不符合我們一般對於咖啡的期待的東西，顯然這句是有問題的。

    所以如果不是要表達有某種「變化」或「可能不符合對方期待的事實」，我們其實不應該直接將「になります」視為「です」的敬語，使用「でございます」較為恰當。

    順便一提，雖然通常我們將「する」視為「なる」的他動詞，但「なる」和「する」只能算是不同的動詞，其實「なる」也有相對應的他動詞「なす」。


なす【成す／為す】

ある行為をする。

做某種行為。

「無益の事をなす」（做無益之事）

「なすすべもなく敗れる」（手足無措而被打敗）


物を作りあげる。仕上げる。また、事をしとげる。

製作某種物品。完成。將事情做完。

「為せば成る 」（為者常成）


ある形・状態などをしている。

具有某種形狀或狀態。

「組織の体をなしていない」（不具有組織的型態）

「球状をなす」（具有球狀）

「和を以て貴と為す」（以和為貴）


他の物に変える。他の状態にする。

將事物加以改變。變為其他狀態。

「新しい技術を自己のものとなす」（習得技能）

「禍（わざわい）を転じて福と為す」 （轉禍為福）


（他の動詞の連用形に付いて）意識してそのようにする。わざと…する。

有意識地做某件事情。故意做某件事情

「敵と見なす」（視為敵人）


    通常如果是「做、作」等的意思時寫成「為す」，而要表達「完成」「成功」時寫成「成す」。江戶時代第九代米澤藩藩主上杉治憲的名言中就巧妙的使用「為す」和「成す」。

為せば成る、為さねば成らぬ何事も、成らぬは人の為さぬなりけり

    這句大概的意思是「有志者事竟成」。「為せば」是 「為す」的假定形，「為さねば」的「ね」是否定詞「ぬ」的假定形，「ぬ」是「ない」的較為古老的說法，而「成らぬ」「為さぬ」的「ぬ」同樣表示否定。另外「なりけり」的「なり」則是斷定的助動詞，相當於現代日語「である」，「けり」是表示過去的助動詞，所以「なりけり」相當於現代日語的「であった」。如果把整句翻譯成現代日語的話，大概會是這樣：

すれば成功する、しなければ成功しない何事も、成功しないのは（人が）しようとしないからであった。

（不管任何事情，做了就有機會成功，不做就沒有成功，沒有成功是因為根本沒有去做。）


參考資料：デジタル大辞泉、問題な日本語 : どこがおかしい?何がおかしい?